金沢は豊かな自然に恵まれた食べ物がおいしく楽しめる街。
日本海に面しているため魚介類が豊富であり、白山からよい水質の水が流れてくるため野菜・酒・調味料にいたるまで質のいい食材が手に入るからだ。
金沢はさらに居酒屋が熱い。街のいたるところにおでん屋があったり、おいしい魚を提供してくれるお店は数知れない。
お酒が飲めない方でもお店は大歓迎。プランの1日は居酒屋を組んでおきたい。
他ジャンルも個性あふれるお店が多数あり、何度も金沢に行きたくなることだろう。
寺喜屋(閉店)
小松弥助(再開)
蕎麦 やまぎし(白山市へ移転)
そば 徳川(休業中)
フレンチ エヴァンタイユ(閉店)
ひっぱりだこ (閉店)