ミルキッシュジャム
“ミルク味”が大好きな製菓長・田中哲人。理想のミルクジャムをずっとつくりたいと思い続けていました。この熱い想いがミルキッシュジャムのはじまりでした。
〜中略〜2004年夏、某人気全国誌の「日本一のおいしいお取り寄せはこれだ」で厳正なる審査の結果、全国１位に選ばれる快挙を果たしました。
爆発的な反響となったミルキッシュジャムは、のちにＴＶ・雑誌にと多数メディアで紹介されました。
当初、３ヶ月待ち、半年待ちの予約に迄になりました。製造が追いついている今でも「テレビで手作りしているところを放送した以上嘘は付けない」と、ひたすら素材と製造方法にこだわって手作りを貫き、理想のミルクジャムを目指しています（神戸ピエナホテルＨＰより）
ＨＰの説明にもある通り、手間ヒマかけて丁寧に誠実に作られたミルクジャム。
しかも素材と製造方法にこだわり着色料、保存料を一切使わず素材の力を生かした手作りの逸品。別名『魔法のジャム』。
どんなパンでもまるでホテルメイドのパンのように美味しく変えてしまう。紅茶に入れればあっという間にスーパーロイヤルミルクティの出来上がり。
キャラメルをやわらかくした、生キャラメルのペーストのようなジャム。美味しいからといって食べ過ぎにはご注意を。4年連続モンドセレクション金賞受賞はある意味当然。
ご自宅でももちろん、御贈答としても最適。隠れた名品に驚かれることだろう。貴方の株が上がるのは必至だ。
2007〜2010年モンドセレクション４年連続金賞、2009年モンドセレクション国際優秀品質賞を受賞
↓ホテルピエナ神戸の洋菓子店ＨＰはこちらから
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