食の偏差値が異常に高い美食の街
金沢は豊かな自然に恵まれた食べ物がおいしく楽しめる街。日本海に面しているため魚介類が豊富であり、白山からよい水質の水が流れてくるため野菜・酒・調味料にいたるまで質のいい食材が手に入るからだ。
金沢は和食が美味しいのは当然だが洋食も熱い。個性あふれるお店が多数あり、何度も金沢に行きたくなることだろう。
金沢グルメ（洋食） 【閉店】エヴァンタイユ
金沢で身体に優しい健康フレンチを「医食同源」をコンセプトに掲げ、健康と美味しさを野心的に追求する高い理念を持ったレストランがかつてあった。
金沢グルメ（洋食） Scala（スカラ）
昭和の残り香が漂う金沢木倉町で控え目に明かりを灯すスカラ。女性のみで営むバール系イタリアンは、料理も接客も超本格派だった。
金沢グルメ（洋食） フレンチ クルール
「金沢のフレンチ職人」が魂を込めて作る絶品カウンターフレンチを一度ご賞味あれ。
金沢グルメ（洋食） 【閉店】ビーフステーキ専門 ひよこ
金沢が誇る日本最強クラスの牛ヒレステーキ屋がかつてあった。夜中には決して見るな。これは飯テロだ。